Une trentaine d'éleveurs de la vallée de la Loire et des valées angevines, sensibilisés par la ligue de protection des oiseaux (LPO) et bénéficiaires d'aides agri-environnementales, ont créé une association "Eleveurs des vallées angevines" en 2001, puis une marque "l'éleveur et l'oiseau". Ils valorisent ainsi la viande bovine qu'ils produisent et la démarche de conservation qu'ils mênent en faveur de la préservation du râle des genêts (espèce d'oiseau menacée).

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Résumé de la démarche